Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", mælkechokolade til overtræk, callets, 40 % k, 3 kg

Et chokoladeprodukt til målrettet brug i couverture, praliner, ganache og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. JIVARA LACTÉE – Grand Cru-mælkechokoladen fra Forasteros-kakaobønner. Den forfører med sin markante smag og kakaonoter, med en cremet tone, i harmoni med eftersmag af vanilje og malt. Til alle anvendelser i konditoriet. Callets minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede, når der kun skal smeltes en lille mængde chokolade, da de er nemme at portionere.