Valrhona Opalys, hvid chokolade, Callets, 33 % kakaosmør, 3 kg

Et chokoladeprodukt til målrettet brug i overtræk, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. OPALYS – Den hvide chokolade med 33 % kakaosmør er let sød, og har en afbalanceret smag af sødmælk og naturlig vanilje. Denne couverture med en lys, klar og usædvanlig hvid farve er særligt velegnet til støbning af hule former eller som chokoladeovertræk. Fra chokoladebonboner til individuelle desserter er Opalys det ideelle grundlag for konditorers og kokkes kreationer.