van Nahmen - Datterino-tomatsaft, 100 % friskpresset, 750 ml

Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Datterino-tomaten stammer oprindeligt fra Sicilien. De meget små, aflange, dybt røde, skinnende tomater ligner i deres form små dadler, hvorfra betegnelsen „daddeltomat“ stammer. Det virkelige særkende ved Datterino-tomaten ligger dog i dens spændende smagsprofil og den markante sødme. Den kan nå en langt højere sødme end traditionelle tomatsorter. For at fremhæve denne særlige karakter endnu mere udviklede Peter van Nahmen sammen med den passionerede krydderimøller Ingo Holland tilsætningen af en lille dosis salt. Valget faldt på ægte „Sylter havsalt“, der stammer fra Alexandro Papes saltfabrik. Sort Kerala-peber fra Ingo Holland, Altes Gewürzamt, sørger for en afrundet smagsoplevelse og en fin krydrethed.