Verjus fra Rheingau, Weingut Koegler, 375 ml

Med denne verjus fra Rheingau får madlavningen en præcis syrlig note, der gør sig godt i dressinger, marinader og som prikken over i'et. Navnet verjus stammer fra fransk og betyder "grøn saft", altså saft fra umodne druer. Nyd denne mildt syrlige naturnektar til at forfine saucer, salater eller til at marinere fisk. Den har 21 g/l syre og 41 g/l restsødme. Leveres i en 375 ml-flaske.