1 1

Diverse

Vingårdssnegle, store, 800 g, 96 stk

Vingårdssnegle, store, 800 g, 96 stk

410,18 DKK
410,18 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

1 kg = 820.36 DKK
En antipasti-ingrediens til salater, forretter og kolde retter – med den typiske syltede aroma. Brugen af vinmarkssnegle (Helix Lucorum) er ret enkel og samtidig meget alsidig: De skylles kort under varmt vand og steges klassisk med krydderurte-smør i en lille pande. Variationer: Ragout i en butterdejspie, som ingrediens i en gratin, som tilsætning i en suppe, friturestegt i tempuradej til salat, med grøntsagsstrimler i en crêpe, eller let røget fra røgeovnen samt hakket som ingrediens i en skorpe.
Se komplette oplysninger
Ernæringsmæssige værdier pr. 100 ml
Brændværdi 377.0 KJ / 89.0 Kcal
Fedt 1.5 g
heraf mættede fedtsyrer 0.3 g
Kulhydrater 0.6 g
heraf sukker 0.0 g
Protein 18.3 g
Salt 0.1 g

ANSVARLIG VIRKSOMHED: SABAROT WASSNER, ZI LA COMBE 2 RUE DES PERDRIX, 43320 CHASPUZAC, Frankreich.

Allergener Spor / Inkluderet
Bløddyr Indeholder