Wiberg Harissa, arabisk inspireret krydderiblanding, 85 g

Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkenretninger – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Harissa er en klassisk krydderiblanding fra firmaet Wiberg i en 85 g-dåse, der har sine rødder i Nordafrika. Samspillet mellem skarpe og frugtige ingredienser samt den diskret krydrede note af hvidløg og spidskommen giver din hjemmekøkken det helt rigtige pift. Harissa bringer det afrikanske køkken, hvor kikærter, dadler, lam og lignende langsomt simrer i lergryden, og couscousen koges i let damp, til vores europæiske bord. Denne blanding er kendt for sin chiliskarpe note, men det er ikke alt – Harissa har så meget mere at byde på. Ud over den stærke smag dominerer frugtige tomater og paprika i kombination med spidskommen, hvidløg og koriander denne krydderiblanding. Harissa er ideel til ris-, grøntsags-, fisk-, kød- og skaldyrsretter. Den er simpelthen meget alsidig og giver dig masser af muligheder for at prøve den i en pastaret.