Yukatan-honning, cremet, tropisk, lilla aroma, 500 g

Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Biavl er den eneste form for landbrugsudnyttelse i den kargede, oprindelige nordlige del af Yucatan-halvøen. Om foråret indsamler indio-bier en mildt aromatisk nektar fra blomsterhavet af vilde, gule margueritter. Dzidzilché-busken med sine små hvide blomster danner grundlaget for den anden høst, en lysebrun, meget fast honning med et let lilla-agtigt aroma. Takket være de tilstedeværende koriandernoter i honningen er Yukatan-honningen ideel til krydring af retter. En sand fornøjelse for honningkendere!