Yuzu-saft, 100 % citrusfrugtsaft, Ogonnomura, Japan, 100 ml

En autentisk ingrediens i mange asiatiske retter – hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Yuzu-frugterne til denne saft presses i hånden inden for 24 timer efter høsten, hvilket betyder, at saften ikke har nogen påtrængende bitterhed. Dejlig frugtighed med mild syre. Uden salt eller andre tilsætningsstoffer. Der anvendes ingen kemikalier ved dyrkningen af træerne. Dyrkningsområdet Kito i Tokushima-provinsen. Japan var det første nationale hold, der vandt Coupe de Monde de la Patisserie 2024 og 2025 to år i træk. Ogonnomuras yuzu-saft var med i begge år.