1 1

gourmetoutlet.dk

Alginato (natriumalginat), E 401, 750 g

Alginato (natriumalginat), E 401, 750 g

1.244,85 DKK
1.244,85 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

1 kg = 1,659.80 DKK

Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i talrige anvendelser. Lav et vandbad med calciumchlorid, og hæld alginatvæsken i, så der dannes sfærer. Til omvendte sfærer: Tilsæt gluconolactat til væsken. Lav et alginat-vandbad og hæld gluconolactat-væsken i, så der dannes omvendte sfærer. Alginat er koldopløseligt. PH-værdien bør ligge mellem 5 og 7. Leveres i en 750 g PE-dåse.

Se komplette oplysninger

ANSVARLIG VIRKSOMHED: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

Allergener Spor / Inkluderet
Mælk Spor