Aroma af sort trøffel, flydende, vandopløselig, 50 g

Et teknisk fødevarehjælpemiddel til professionel forarbejdning i konditori, bageri og køkken. Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitetshjælpemidler til konditori. I deres sortiment finder man fremragende nøddepuré, frysetørrede frugter og frugtpulver, aromaessensolier, pulveriserede mælkeprodukter, basismasser til is og sorbeter, men også teksturmidler til molekylærkøkkenet. Aromaen er meget intens. Ifølge angivelsen er 2 g pr. kilo masse tilstrækkeligt. Produktet leveres med pipette og sprøjteanordning.