Aroma Caramel, flydende, 50 g

Denne tilsætningsstof gør det muligt at tilføje specifikke teksturer, farver eller aromaer i konditori og madlavning. Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitets tilsætningsstoffer til konditori. I deres sortiment finder man fremragende nøddepuré, frysetørrede frugter og frugtpulver, aromaessensolier, pulveriserede mælkeprodukter, basismasser til is og sorbet, men også teksturmidler til molekylærkøkkenet. Aromaen er meget intens. Ifølge angivelsen er 2 g pr. kilo masse tilstrækkeligt. Produktet leveres med pipette og sprøjteanordning.