Creative Cuisine MicroBiscuit salty, dejblanding, 350 g

Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesområde. MicroBiscuit Instant salty færdigblanding til hurtig fremstilling af salte kiks i mikrobølgeovnen. Med MicroBiscuit Instant kan der på kortest tid fremstilles luftige kiks. Færdigblandingen røres sammen med vand i et par minutter i en køkkenmaskine, hældes i forme ved hjælp af en sifon og opvarmes kort i mikrobølgeovnen. Blandingen fås til søde og salte dejtyper. Anvendelsesområder/fremstilling: · Til kiksdej i hele konditorområdet (søde kager, desserter osv.) samt til forretter (starter, amuse-bouches osv.) · Til dej med svampelignende, luftige strukturer · Kan tilpasses i smag og farve, f.eks. ved tilsætning af frugt- eller grøntsagssaft, planteekstrakter, fødevarefarver, krydderier osv. Fordele & egenskaber: · Færdigblanding som basis for ekstraordinære søde eller salte kreationer · Hurtig og nem at tilberede (på få minutter) · Geling-sikker · Kan ændres efter ønske