Creative Cuisine Xanthan, fortykningsmiddel, 200 g

Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i talrige anvendelser. Xanthan udvindes af fermenteret majsstivelse og er ideel til at jævne kolde og varme væsker, især supper og saucer. Xanthan er meget drøjt og smagsneutralt. Bland blot 3-4 g pr. liter væske med en stavblender. Ingen opkogning nødvendig!