Crumiel (krystalliseret honning), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Produkterne i Texturas-serien "Surprises" tilbyder kokke hidtil utænkelige magiske muligheder. Med Crumiel er det muligt at anvende honning i krystalliseret form, som uregelmæssigt granulat, på en let og bekvem måde. Dermed kan honningens smag indarbejdes i en lang række retter – både søde og krydrede. Ved at kombinere et bredt spektrum af aromaer og ingredienser kan retter med Crumiel forædles på en helt særlig måde. Desuden giver Crumiel enhver ret en unik sprød struktur.