Sosa Crispy – Jordbær, frysetørret, 1–3 mm (39471), 250 g

Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesområde. Takket være fryseteknologien bevares den let syrlige jordbæraroma i de tørrede frugtstykker (0,5-2,5 mm) perfekt og får en attraktiv sprød effekt. Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitetsprodukter til konditorier. I deres sortiment finder man fremragende nøddepuré, frysetørrede frugter og frugtpulver, aromaolier, pulveriserede mælkeprodukter, basismasser til is og sorbet, men også teksturmidler til molekylær madlavning. Sosa-produkter bruges i næsten alle top-restauranter og konditorier i Spanien, og firmaet støtter og fremmer den berømte konditorskole EspaiSucre i Barcelona.