Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, overtrukket med kakaosmør (38782), 400 g

Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Gennem frysetørring bevares mangoaromaen perfekt i disse stykker (0-15 mm). Et lag af kakaosmør gør dem mere modstandsdygtige over for fugt. Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitetsprodukter til konditori. I deres sortiment finder man fremragende nøddepuréer, frysetørrede frugter og frugtpulver, aromaolier, pulveriserede mælkeprodukter, basismasser til is og sorbeter, men også teksturmidler til molekylær gastronomi. Sosa-produkter bruges i næsten alle de bedste restauranter og konditorier i Spanien, og firmaet støtter og fremmer den berømte konditorskole EspaiSucre i Barcelona.