1 1

Diverse

Xanthan, E 415, 100 g

Xanthan, E 415, 100 g

183,54 DKK
183,54 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

1 kg = 1,835.39 DKK
Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesområde. Xanthan – E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings- og fortykningsmiddel for f.eks. at give sorbeter den særlige cremethed. Dette tilsætningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions- og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, glasurer osv.
Se komplette oplysninger
Ernæringsmæssige værdier pr. 100 ml
Brændværdi 1.541.00 KJ / 363.00 Kcal
Fedt 0.10 g
heraf mættede fedtsyrer 0.00 g
Kulhydrater 90.30 g
heraf sukker 2.50 g
Protein 0.10 g
Salt 0.11 g

INGREDIENSER / PRODUKTINFO: Fødevarestabilisator/fortykningsmiddel. Ingredienser: Xanthangummi E415. Overhold maksimale mængder og brug i fødevarer i henhold til forordning (EF) nr. 1333/2008 om fødevaretilsætningsstoffer! Kun til professionel brug! Opbevares på et køligt, tørt sted og beskyttet mod lys. Egenskaber: Ingen ernæringsmæssige værdier skal angives.

ANSVARLIG VIRKSOMHED: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergener Spor / Inkluderet
Gluten Spor
Æg Spor
Jordnødder Spor
Lupiner Spor
Mælk Spor
Spiselige nødder Spor
Sojabønner Spor