Yopol, yoghurtpulver, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Dette produkt hører til de velafprøvede klassikere i sin kategori. Yopol er et yoghurtpulver, der tilfører en unik smag til alle tilberedninger, hvor frisk yoghurt ikke kan forarbejdes uden problemer. Med Yopol kan man fremstille blandinger med vakuumtørrede frugter og yoghurtsmag, slik, krokant, kager, kiks og andre dejblandinger. Desuden muliggør det fremstilling af yoghurt og yoghurt-frugt-krokant. For at forhindre optagelse af fugt skal Yopol absolut opbevares tørt og køligt.