Kollektion: Kød, Pølse & Fjerkræ
Iberico-skinke, foie gras, rå skinke, serrano, confit de canard og håndlavet salami: kød, pølser og charcuteri-specialiteter fra oprindelsesregionerne Spanien, Frankrig og Italien.
Internationale charcuterie
Bellota-Iberico fra Dehesa, fransk foie gras, tyndt skåret italiensk råskinke, spansk serrano, confit de canard og håndlavet salami. Derudover patéer, terriner og pølsevarer fra håndværksmæssig produktion.
Til mellemmåltid, forret og hovedret
Tyndt skåret på charcuteri-tallerkenen, som aperitif-tilbehør med ost og figner, til pasta (carbonara med guanciale) eller som hovedret (andeconfit med kartofler).
