Teksturmidler & Geleringsmidler

Xantana (xanthan), E 415, 500 g

Xantana (xanthan), E 415, 500 g

Normalpris 419,60 DKK

Normalpris Udsalgspris 419,60 DKK
1 kg = 839.20 DKK
Sucre Emul (sukkerester), E 473, 500 g

Sucre Emul (sukkerester), E 473, 500 g

Normalpris 861,55 DKK

Normalpris Udsalgspris 861,55 DKK
1 kg = 1,723.09 DKK
GelCrem, fortykningsmiddel (frysebestandigt), til varm anvendelse, 500 g

GelCrem, fortykningsmiddel (frysebestandigt), til varm anvendelse, 500 g

Normalpris 305,82 DKK

Normalpris Udsalgspris 305,82 DKK
1 kg = 611.65 DKK
Knistazoon (brusebad), Biozoon, 350 g

Knistazoon (brusebad), Biozoon, 350 g

Normalpris 407,92 DKK

Normalpris Udsalgspris 407,92 DKK
1 kg = 1,165.47 DKK
Clorur (calciumchlorid), E 509, 750 g

Clorur (calciumchlorid), E 509, 750 g

Normalpris 351,20 DKK

Normalpris Udsalgspris 351,20 DKK
1 kg = 468.26 DKK
Gellangummi (gellan), E 418, 500 g

Gellangummi (gellan), E 418, 500 g

Normalpris 2.212,11 DKK

Normalpris Udsalgspris 2.212,11 DKK
1 kg = 4,424.23 DKK
Sosa GelBinder, til at binde grøntsager og terriner sammen, 500 g

Sosa GelBinder, til at binde grøntsager og terriner sammen, 500 g

Normalpris 407,80 DKK

Normalpris Udsalgspris 407,80 DKK
1 kg = 815.60 DKK
Metilgel (methylcellulose), E 461, 300 g

Metilgel (methylcellulose), E 461, 300 g

Normalpris 532,58 DKK

Normalpris Udsalgspris 532,58 DKK
1 kg = 1,775.27 DKK
Illuzoon, fluorescerende farvestof til væsker, skum og geler, Biozoon, 300 g

Illuzoon, fluorescerende farvestof til væsker, skum og geler, Biozoon, 300 g

Normalpris 274,97 DKK

Normalpris Udsalgspris 274,97 DKK
1 kg = 916.56 DKK
GelCrem, fortykningsmiddel (frysefast), til kold anvendelse, 500 g

GelCrem, fortykningsmiddel (frysefast), til kold anvendelse, 500 g

Normalpris 165,28 DKK

Normalpris Udsalgspris 165,28 DKK
1 kg = 330.55 DKK
Activa Transglutaminase EB, til kødprodukter – må ikke sælges til slutforbrugere

Activa Transglutaminase EB, til kødprodukter – må ikke sælges til slutforbrugere

Normalpris 1.670,68 DKK

Normalpris Udsalgspris 1.670,68 DKK
InstantGEL (koldopløseligt gelatinepulver), 500 g

InstantGEL (koldopløseligt gelatinepulver), 500 g

Normalpris 333,05 DKK

Normalpris Udsalgspris 333,05 DKK
1 kg = 666.10 DKK
GelEspessa, fortykningsmiddel (også stabilisator til sorbeter), E 415, 500 g

GelEspessa, fortykningsmiddel (også stabilisator til sorbeter), E 415, 500 g

Normalpris 283,14 DKK

Normalpris Udsalgspris 283,14 DKK
1 kg = 566.27 DKK
Crumiel (krystalliseret honning), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crumiel (krystalliseret honning), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Normalpris 375,84 DKK

Normalpris Udsalgspris 375,84 DKK
1 kg = 939.61 DKK
Locuzoon (johannesbrødmel), Biozoon, E 410, 250 g

Locuzoon (johannesbrødmel), Biozoon, E 410, 250 g

Normalpris 407,80 DKK

Normalpris Udsalgspris 407,80 DKK
1 kg = 1,631.21 DKK
Calazoon (calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g

Calazoon (calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g

Normalpris 146,90 DKK

Normalpris Udsalgspris 146,90 DKK
1 kg = 367.25 DKK